Blog

1

Gdy nie masz czasu: szybkie bezglutenowe śniadanie do szkoły

30/09/2020

Gdy nie masz czasu: szybkie bezglutenowe śniadanie do szkoły

30/09/2020

Drukuj
UDOSTĘPNIJ

Skorzystałam z podpowiedzi glutenowych mam i w kryzysowych sytuacjach daję Zosi do szkoły bezglutenowe drugie śniadanie z … piekarni. Akurat we wrześniu Putka Bez Glutenu przywróciła swoje hity: jagodziankę, drożdżówkę z maliną, mini pizzę. Wraz z początkiem roku szkolnego piekarnia wprowadziła też nowość: bezglutenową muffinkę z nadzieniem morelowym. Rety, jaka ona jest pyszna! Chcę znów być dzieckiem i móc bezkarnie zajadać się puszystą muffiną pełną morelowego dżemu! Gdy ja byłam uczniem na diecie bezglutenowej, mogłam pomarzyć o takich drugich śniadaniach, a teraz, niestety, muszę liczyć kalorie. No, na szczęście mogę rozpieszczać moją Zosię i raz po raz robić jej słodkie niespodzianki w bezglutenowej śniadaniówce. A gdy zaśpię, już się nie martwię: w zamrażarce mam zapas drożdżówek i muffinek. 

 Bezglutenowa muffinka z nadzieniem morelowym

Hit wakacji bez glutenu 2020 w pensjonacie Moje Tatry. W sierpniu Putka Bez Glutenu testowała swój nowy wypiek: muffinkę bezglutenową z morelami, dokładając ją w prezencie do zamówień. Każda muffinka jest hermetycznie zapakowana, więc wystarczy ją wrzucić do plecaczka, tornistra czy lunch boxu. Można ja mrozić. Skorzystałam z tego rozwiązania podczas górskich wędrówek: o świcie wyjmowałam muffinkę z zamrażarki, a już w południe cieszyłam się jej smakiem na Granatach czy na Świnicy. Dobrze, że lato się skończyło, bo byłam bliska uzależnienia … 😉

Jak wspomniałam, muffinka mieści się w lunch boxie, ale nie powinna być jedynym wyposażeniem bezglutenowej śniadaniówki. Nawet gdy zaśpisz, oprócz muffinki zapakuj uczniowi owoc świeży lub suszony, kawałek papryki czy mus warzywno – owocowy.  Ale jeśli przedszkolak lub uczeń wychodzi z domu na krótką wycieczkę, to taka muffinka na pewno uratuje go od śmierci głodowej i pomoże przerwać do obiadu. Muffinka o wadze 100 g kosztuje 5,45 zł, ma 5 dni ważności, ale doskonale znosi mrożenie.

Mini pizza bezglutenowa – do podgrzania w szkole

Wiem, że w zwykłych piekarniach sprzedaje się pizzerki, które dzieci zajadają w szkole na zimno, prosto z papierka. Mnie jednak nie przekonuje taki sposób jedzenia pizzy, mimo wszystko to temperatura uwalnia wszystkie smaki i zapachy tego przysmaku. Czy mini pizza sprawdzi się w bezglutenowej śniadaniówce? Taką pizzę gluten free można kupić stacjonarnie w sklepach Putka Bez Glutenu (Mazowsze, łódzkie) oraz w sklepach internetowych. Najlepiej wziąć ją do szkoły owiniętą w papier do pieczenia i bezpiecznie podgrzać w mikrofalówce w szkolnej stołówce lub sklepiku. Ale wiem z różnych źródeł, że wielu zjada ja na zimno, prosto z opakowania. 

Doceniam istnienie tej mini pizzy bezglutenowej, bo sprawdza się podczas klasowych wyjść do pizzerii albo na przedszkolne święto pizzy. Rodzice mogą z wyprzedzeniem zamówić kilka takich pizz, zamrozić, a w razie potrzeby wyjąc rano z z zamrażarki i zanieść do przedszkola lub szkoły. Opiekunowi dziecka trzeba wytłumaczyć, jak bezpiecznie ma podgrzać taką pizzę, by nie stykała się z glutenem.

Bezglutenowe drożdżówki z malinami i jagodami

Drożdżówka to dzisiaj standard w szkolnej śniadaniówce. Mnie ten standard nie przekonuje, bo śniadaniówka, bezglutenowa zwłaszcza, ma być pożywna, zdrowa i urozmaicona. Ale raz nie wciąż 😁. Gdy zaśpię lub jestem kilka dni poza domem, też Zosia bierze do szkoły albo na zajęcia popołudniowe drożdżówkę (zawsze mam zapas w zamrażarce). Obecnie już kilka piekarni w Polsce oferuje świeże bezglutenowe drożdżówki, to m. in. Bezglutenowy HERT, Putka Bez Glutenu czy Jarzębińscy. My najbardziej lubimy drożdżówki od Putki i zawsze mam w zamrażarce kilka jagodzianek i drożdżówek z malinami. Taka słodka bułka rozmraża się w tornistrze w ciągu 1-2 godzin, zatem można wrzucić do tornistra jeszcze zamrożoną drożdżówkę, a na długiej przerwie zjeść ją ze smakiem. 

Artykuł powstał we współpracy z piekarnią Putka Bez Glutenu

KOMENTARZE (1)

Monika 06/03/2021 00:14
Jak bezpiecznie podgrzewać pizze, by nie stykała się z glutenem? Pozdrawiam
Co nowego?

Instagram

Bądź na bieżąco

Newsletter

Zapisz się