Piekarnia Zdrowa Micha piecze je pod konkretne zamówienie i od razu wysyła, takie świeżutkie. Moi koloniści byli zachwyceni, zwłaszcza dzieci, które oprócz celiakii mają alergię na mleko, jajko czy pszenicę. Bo po raz pierwszy w życiu jedli ten sam deser, co wszyscy. Nie czuli się wykluczeni, jak zazwyczaj to się dzieje w domu, szkole czy na urodzinach u przyjaciół. Od razu przetestowałam, że te bezglutenowe drożdżówki można zamrażać, a następnie odmrozić w temperaturze pokojowej lub podgrzać w piekarniku (ta opcja jest najlepsza).
Dlaczego piszę o tym dopiero teraz, choć kolonie bezglutenowe skończyły się miesiąc temu?
Bo zbliża się rok szkolny i takie słodkie bułeczki bezglutenowe o krótkim i zdrowym składzie warto zamówić i zamrozić. Przydadzą się jako drugie śniadanie do szkoły, przedszkola lub na wycieczkę.
Ale uwaga. Nie traktowałabym tych drożdżówek wyłącznie jako produktu „dla alergików”. Te drożdżówki smakują tak dobrze, że z przyjemnością zjedzą je również osoby, które mogą spożywać gluten, mleko, jajka i cukier.
I właśnie takie produkty bezglutenowe lubię najbardziej: nie są smacznym kompromisem – są po prostu smaczne.
KOMENTARZE