Kasia spędziła bezglutenowe wakacje w Turcji, w hotelu Krizantem. Przy wsparciu rezydentki zgłosiła obsłudze dietę bezglutenową. Wzięła z Polski spory zapas bezglutenowego chleba i w zasadzie przygotowała się psychicznie na jedzenie surowych warzyw oraz pieczywa. I tu czekało ją wielkie zaskoczenie.
- Manager hotelu podszedł bardzo profesjonalnie do mojej diety bezglutenowej. Kelnerzy pilnowali, żebym nie zjadła czegoś z glutenem i pokazywali mi, co mogę zjeść. Przygotowali mi na przykład oddzielnie gotowanego kurczaka bez przypraw oraz ryż. Jest masa sałatek bez sosów. Zdaję sobie sprawę z tego, że nie mają oddzielnego miejsca do przygotowania moich posiłków, ale bardzo się starają. Jest to niedrogi stary hotel – opisuje Kasia w e-mailu do Bezglutenowej Mamy. – Wreszcie odpoczywam od gotowania i myślenia o tym, co zjem.
Niezwykle miło odbierać i czytać takie listy. Okazuje się, że nawet w najdalszych zakątkach, z dala od nowoczesnych hoteli i centrów miast, możemy liczyć na bezpieczną dietę bezglutenową. Bo często to podkreślam: najważniejsza jest empatia i życzliwe podejście, a nie liczba gwiazdek…. Oto, co dalej opisuje Kasia:
- W związku z podejściem obsługi czuję się normalnie. Zamrożono mój chleb, bo wzięłam go naprawdę dużo. Do odgrzania w opiekaczu zawijam go w folię aluminiową. Nikt nie patrzy na mnie jak na intruza z dietą. Dawno nie czułam się tak dobrze poza domem i tak bezstresowo.
Jeśli zatem planujecie bezglutenowe wakacje w Turcji, rozważcie pobyt w hotelu wskazanym przez Kasię.
Blog
