PO OKRUSZKU BOLI W BRZUSZKU, czyli bezglutenowa Zosia w przedszkolu

Z niemieckimi produktami bezglutenowymi marki Seitz po raz pierwszy zetknęłam się na Dniach Celiakii w Lipsku w 2015 r. Od kilku miesięcy są one dostępne w Polsce, w internetowym sklepie na Mazowszu www.ekolandia.waw.pl. Są warte uwagi z kilku względów: wzbogacają polski rynek bezglutenowy, w dużej części są wytworzone ze składników organicznych i są po prostu smaczne. Przetestowałam m. in. pesto, makarony, mąki, pieczywo, słodycze.

Pieczywo bezglutenowe Seitz

Przetestowałam kilka rodzajów chleba marki Seitz. Niektóre bochenki tej marki zawierają skrobię pszenną bezglutenową, której staram się unikać, wybrałam więc pieczywo pełnoziarniste o bardzo dobrym składzie. Bezglutenowe chleby z tej serii  są wyraziste w smaku, lekko wilgotne, idealne na wyprawy i dla zapracowanych. Nie trzeba ich bowiem odpiekać ani odparować – można je smarować od razu po wyjęciu z paczki. Raczej nie zachwycą bezglutenowych dzieci, ale na pewno znajda wielu smakoszy wśród poszukiwaczy zdrowego pieczywa bezglutenowego.

Bezglutenowe mąki Seitz

Polski sklep z produktami bezglutenowymi Seitz nie oferuje zbyt wielu mąk, ale wszystkie są warte uwagi. Testowałam mąkę razową na chleb, a także mieszankę bezglutenowych mąk do pieczenia chleba wieloziarnistego. Najbardziej zasmakował nam chleb wieloziarnisty z dodatkiem zakwasu chlebowego. Moim zdaniem to jeden z ciekawszych chlebów z domowej piekarni bezglutenowej. Ma wyrazisty lekko kwaskowy smak, miękki miąższ i chrupiącą skórkę. Wbrew przepisowi na etykiecie ciasto na ten chleb zostawiłam do wyrośnięcia na około 30-40 minut, do podwojenia objętości – i dopiero piekłam.

Bezglutenowe przekąski Seitz

Jeśli swojemu bezglutenowemu dziecku chcecie sprawić frajdę nowymi słodyczami lub przekąskami, w ofercie Seitz jest trochę ciekawych produktów.  Nam smakowały bezglutenowe ciasteczka korzenne, bezglutenowe wafelki cytrynowe i czekoladowe oraz bezglutenowe czipsy. Czipsy Seitz wyróżniają się na rynku bezglutenowych przekąsek – to produkty z kontrolowanych upraw ekologicznych, o dobrym składzie (choć osobiście wolałabym,, aby nie miały kwasku cytrynowego). Warte uwagi są również mocno czekoladowe herbatniki bezglutenowe: zawierają mąkę gryczaną i naturalna wanilię, aczkolwiek wolałabym, by zamiast margaryny miały masło (z drugiej jednak strony są pozbawione białka mleka krowiego, a więc sprawdzą się w diecie bezglutenowych alergików).

Bezglutenowe makarony Seitz

Jeśli poszukujecie bezglutenowych makaronów dla dzieci albo zdrowych makaronów bezglutenowych, w tym sklepie traficie na perełki. Moim faworytem jest bezglutenowy makaron gryczany (100% maki gryczanej BIO), a także bezglutenowy makaron literki. Na szczególną uwagę zasługuje bezglutenowy makaron z brązowego ryżu, szczególnie polecany dzieciom i dorosłym z celiakią oraz cukrzycą (ma niski indeks glikemiczny i nie powoduje wahań cukru).

Marynaty, dresingi, pesto

W sklepie www.ekolandia.waw.pl znajdziecie również bezglutenowe pesto Seitz (pycha), a także bezglutenowe dressingi, bezglutenowe marynaty oraz sosy innych marek. Ceny produktów w tym sklepie wahają się od kilku do kilkunastu złotych i nie odbiegają od cen bezglutenowych produktów innych zachodnich marek. Dla mnie ciekawe jest to, że mogę w jednym miejscu kupić niespotykane na co dzień produkty bezglutenowe. I trzymam kciuki, aby sklep wpisał się na stałe w polski rynek bezglutenowy.

Drukuj
Podziel się tym wpisem ze znajomymi!
    2018-01-11T22:03:44+00:0030 listopada 2016|

    Zostaw komentarz



    PO OKRUSZKU BOLI W BRZUSZKU, czyli bezglutenowa Zosia w przedszkolu