Piekarnik nastaw na 180 stopni (góra-dół). Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Jeśli zdecydujesz się na kruche ciasteczka bez miksu bezglutenowego, zmieszaj w osobnej mące mąki jednorodne. Dodaj pozostałe składniki i zagnieć ciasto rękoma. Jeśli będzie się mocno kleić do rąk, dodaj jeszcze trochę mąki.
Stolnicę i wałek obsyp skrobią bezglutenową. Połowę ciasta rozwałkuj na grubość około 0,5 cm. Radełkiem lub nożykiem wycinak dowolne kształty, delikatnie zdejmij ze stolnicy i układaj na blaszce do pieczenia. Tak samo postąp z drugą częścią ciasta. Jeśli chcesz, na ciasteczka nałóż konfiturę lub marmoladę. Piecz około 10-15 minut, na złoty kolor. Bezglutenowe , kruche ciasteczka bez jajek studź na metalowej kratce. Przechowuj w blaszanej puszce, nigdy w plastiku lub worku. W puszce ciasteczka przetrwają 1-2 tygodnie.
Blog
