Bezglutenowa przekąska na Sylwestra, która wszystkich zachwyci

To będzie hit! Super bezglutenowa przekąska na Sylwestra, czyli jajka de luxe zapiekane w koszyczkach z szynki parmeńskiej.

Danie powstaje ekspresowo i jest naturalnie bezglutenowe, powstaje ze składników dostępnych w Biedronce czy w Lidlu i wszystkich zachwyci!

Wiem, że potrzebne Wam są teraz przepisy na bezglutenowe przekąski na Sylwestra, bo Ten dzień zbliża się wielkimi krokami.

Nawet, jeśli nie macie talentów kulinarnych, to danie uda się Wam popisowo. Smakuje genialnie na ciepło, z lekko rozlewającym się żółtkiem, ale równie pyszne jest na zimno, co sami dziś przetestowaliśmy.

Pod przepisem na bezglutenowe jajka de luxe znajdziecie również inne pomysły na bezglutenowe przekąski na Sylwestra - jest tego sporo.

Składniki 6 porcji

1/4 łyżeczki masła
6 plastrów szynki parmeńskiej lub dojrzewającej bez glutenu
6 jajek (u mnie od zaprzyjaźnionych kur)
2-3 łyżki tartego sera (mozarella lub żółty)
pieprz do smaku
opcjonalnie dodatki: oliwki, pomidorki koktajlowe, papryka itd.
pieczywo - u mnie nowe Bułki Schär

Jeśli masz formę na mniejsze i niższe muffinki, zmieści się tam jeden plaster szynki i 1 jajko. W przypadku wyższych foremek możesz rozważyć po 2 plastry i po 2 jajka na porcję.

Wykonanie

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Lekko natłuść formę do muffinek, aby zapobiec przywieraniu.
Umieść plaster szynki parmeńskiej w każdym wgłębieniu na muffinki, tworząc "koszyczki". Szynka powinna być wystarczająco duża, aby wyścielić dno i boki, ale nie musi całkowicie przykrywać góry.
Delikatnie wbij po jednym jajku do każdego "koszyczka" z szynki. Jeśli chcesz, możesz najpierw roztrzepać jajka.
Lekko dopraw każde jajko solą i świeżo mielonym pieprzem.
Posyp wierzch startym serem, możesz włożyć oliwki lub inne dodatki.
Umieść formę w piekarniku i piecz przez około 15-20 minut, lub do momentu, aż białka się zetną, a żółtka osiągną pożądany stopień ścięcia.
Po upieczeniu ostrożnie wyjmij każdy koszyczek z szynki parmeńskiej za pomocą łyżki i umieść na talerzu.

Jak podawać?

Jajka de luxe w koszyczkach z szynki parmeńskiej obronią się same, serio. Nie potrzeba do nich żadnych dipów ani past. Są genialne same w sobie.

Ponieważ to raczej tłuste danie, warto podawać je z mięciutkim pieczywem bezglutenowym. U nas sprawdziły się nowe bułeczki bezglutenowe Zemle włoskiej marki Schär, z dodatkiem zakwasu.

Pamiętajcie o dużej porcji warzyw, by zrównoważyć sporą porcję białka w tej potrawie.

Podoba Ci się mój przepis? Chcesz wspierać rozwój portalu Bezglutenowamama.pl? Możesz kliknąć w ikonę poniżej, wypijmy razem dobrą kawę :)

👇👇👇👇👇👇

KOMENTARZE

Dodaj komentarz

Nick*

Treść wiadomości*

*Wyrażam zgodę na przetwarzanie przez Marta Krzyżanowska-Sołtysiak właściciela serwisu Bezglutenowamama.pl moich danych osobowych udostępnionych przeze mnie w formularzu na stronie internetowej www.bezglutenowamama.pl w celu publikacji komentarza oraz zgodnie z Polityką Prywatności oraz Regulaminem, z których treścią się zapoznałem i jest ona dla mnie jasna.