Blog

Tanie pancakes bezglutenowe - placuszki do szkoły

01/09/2022

Tanie pancakes bezglutenowe - placuszki do szkoły

01/09/2022

Drukuj
UDOSTĘPNIJ

Tanie pacakes bezglutenowe - przepis do szkoły

Z okazji 1 września stworzyłam przepis na tanie pancakes bezglutenowe – to placuszki do szkoły, przedszkola, ale i do pracy czy na uczelnię. Jeden pancakes bezglutenowy z tego przepisu kosztuje zaledwie 26 groszy! Można je usmażyć rano tuż przed szkołą, ale także wieczorem – przechowane na blacie kuchennym pod ściereczką będą tak samo pyszne. Tanie pancakes bezglutenowe powstają z prostych składników i są zgodne z ideą zero waste (nie marnowanie jedzenia) – bo do ciasta można dodać zbyt dojrzałego banana czy jabłko z pomarszczoną skórką. Ważna informacja: pancakes bezglutenowe smażymy bez tłuszczu lub na minimalnej ilości oleju. Dzięki temu można je zapakować do śniadaniówki, bez obaw o kłopoty z jedzeniem. Zobaczcie przepis na 10 pancakes bezglutenowych, jest wart uwagi no i tani – a to cenna rzecz na dzisiejsze czasy.

Liczba osób 2 osoby
Czas 15 minut
Poziom Łatwe
Budżet Tanie

Składniki na 10 tanich pancakes bezglutenowych

  • 100 g mieszanki bezglutenowej - użyłam Mix for Bread Balviten
  • 30 g cukru
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej bez glutenu
  • 1 jajko
  • 150 ml maślanki
  • 20 g miękkiego masła
  • 1 mały, bardzo dojrzały banan lub jabłko, gruszka

Oczywiście pancakes bezglutenowe są pożywne, słodkie, lekkie i pyszne, ale nie powinny stanowić jedynego składnika szkolnej śniadaniówki, zwłaszcza na czas 6-7 lekcji.

Wykonanie - tanie pancakes bezglutenowe

  • wymieszaj suche składniki: mąkę, sodę, cukier
  • rozgnieć widelcem banana (jeśli do tanich pancakes bezglutenowych użyjesz jabłka, pokrój je w kostkę)
  • dodaj mokre składniki: jajko, maślankę, masło
  • mikserem wyrób ciasto (1-2 minuty)
  • dodaj owoce i wymieszaj ciasto łyżką
  • rozgrzej patelnię (najlepiej naleśnikową)
  • łyżką nakładaj porcje ciasta i smaż na malutkim ogniu z obu stron na złoty kolor
  • układaj na talerzu, a gdy ostygną, zapakuj do bezglutenowej śniadaniówki


Co zapakować do bezglutenowej śniadaniówki?

Oczywiście pancakes bezglutenowe są pożywne, słodkie, lekkie i pyszne, ale nie powinny stanowić jedynego składnika szkolnej śniadaniówki, zwłaszcza na 6-7 lekcji. Celiakia i dieta bezglutenowa nie oznaczają komponowania specjalnej śniadaniówki - menu bezglutenowe ma być zgodne z piramidą żywieniową. Drugie śniadanie dla ucznia z celiakią powinno zawierać nie tylko węglowodany (czyli produkty zbożowe, mączne), ale również białko, warzywa i owoce. Warto urozmaicać śniadaniówkę dziecka na diecie bezglutenowej, by nie czuło się gorsze wśród kolegów i koleżanek zajadających słodkie rogaliki, ciasteczka czy inne przekąski. 

W bezglutenowej śniadaniówce mogą się znaleźć: 

- kabanosy, kotleciki, nuggetsy kanapka z serem lub wędliną i warzywami

- surowe warzywa do chrupania (marchewka, papryka, zielony ogórek)

- owoce (jabłko, banan, mandarynka, śliwki, czereśnie itd.)

- przekąski: paluszki, precelki, ciasteczka, pancakes, batoniki

- woda mineralna lub kranówka, soczek owocowy lub warzywny


KOMENTARZE

Co nowego?

Instagram

Bądź na bieżąco

Newsletter

Zapisz się