Glutenex działa od 1987 r. Powstał trzy lata po firmie Celiko, która w 1984 r. rozpoczęła produkcję mieszanek mącznych bez glutenu. Glutenex przez wiele lat był jedynym producentem żywności bezglutenowej w Polsce na taką skalę – oferował pieczywo, makarony, ale przede wszystkim ciasta, torty, ciastka i inne słodycze. Obecnie firma nadal ma pełen asortyment produktów bezglutenowych, ale specjalizuje się w ciastkach i słodyczach bezglutenowych, niskobiałkowych oraz dla diabetyków na diecie bezglutenowej. Sprzedaje je w Polsce (m. in. Auchan, Carrefour, sklepy eko) ale coraz częściej dociera do klientów na diecie bezglutenowej za granicą, również pod markami własnymi europejskich sieci. To własnie w tej manufakturze pod Poznaniem powstają doskonałe michałeczki, ptasie mleczko i kozie mleczko, śliwka kalifornijska, galaretki czy wafle i biszkopty – w belgijskiej czekoladzie deserowej. Tam wypiekane są ciasteczka w czekoladzie, pieguski, wafelki, herbatniki maślane, ciasteczka kokosowe bez alergenów, a także ciasta sezonowe: pierniki, sernik, szarlotka, babka piaskowa i inne.
Mam sentyment do Glutenexu, bo na diecie bezglutenowej jestem od 1979 r. i ta marka była pierwszą, która pojawiła się w naszym domu w 1987 r. Wcześniej nie znałam smaku chleba, makaronu, rolady biszkoptowej, ciasteczek… Pamiętam ich smak do dziś, choć przez tyle lat wiele się zmieniło: przede wszystkim technolodzy skrócili i ulepszyli składy, a marketingowcy wprowadzili nowoczesne opakowania. Mimo to Glutenex pozostał manufakturą, rodzinną wielkopolską firmą.
Blog
KOMENTARZE