Na trzy kęsy: burgerki bezglutenowe, które zrobią imprezę!

Pomysł na obiad i szaloną imperzę: bezglutenowe burgerki dla każdego

W niespełna godzinę możesz cieszyć się pysznymi miniburgerkami bez glutenu! Idealne dla zabieganych rodziców, studentów i wszystkich, którzy chcą szybko przygotować coś wyjątkowego.

A jeśli dbasz o zdrowie, ale nie chcesz rezygnować z przyjemności jedzenia - to też jest przepis dla Ciebie. Te miniburgerki są bezglutenowe, pełne białka i świeżych warzyw – idealne dla całej rodziny. Możesz dodać dowolne warzywa i składniki, by dostosować przepis do swoich ulubionych smaków.

Nie zapomnij wziąć tego dania na imprezę! Nikt nie rozpozna, że to bezglutenowe miniburgery (to zasługa bułek z doskonałej mąki Schär), a jeszcze zaskoczysz przyjaciół niecodziennym daniem.

Zobacz, jakie to proste!

Składniki bułek

250 g mieszanki bezglutenowej na chleb: Mix B -Bread Mix Schär

4 g suszonych drożdży bez glutenu lub 8 g świeżych

1/3 łyżeczki soli

około 230 ml letniej wody

2 łyżki oleju

opcjonalnie: białko jaja do posmarowania bułek przed pieczeniem

Dodatki

około 200-300 g dowolnego mięsa pieczonego lub smażonego, mogą być też małe kotleciki drobiowe w panierce

200 g startego sera lub małe plasterki

kilka łyżek majonezu i ketchupu

opcjonalnie kilka łyżek sosu tatarskiego

ulubione warzywa, np.: ogórek kiszony, pomidor, sałata, kiełki, biała rzodkiew itd.

Wykonanie bułek do miniburgerów bezglutenowych

Wszystkie suche składniki wsyp do miski (oprócz ŚWIEŻYCH drożdży - je trzeba rozpuścić w podanej porcji wody). Wymieszaj łyżką.
Wlewaj wodę i miksuj hakami 5 minut, pod koniec dodaj olej.
Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw na około 40 minut do wyrośnięcia.
Formuj małe bułeczki i układaj blisko siebie na blaszce. Jak chcesz, posmaruj białkiem i posyp makiem lub sezamem.
Zostaw je na 15 minut do wyrośnięcia, następnie wstaw do zimnego piekarnika i piecz w 200 st C około 15 minut, do zrumienienia.
Wystaw blachę do ostygnięcie.
Uzyskasz bułkowy "placek" ze sklejonych bułek.

Wykonanie burgerków

Ostrym nożem przekrój „placek” bułkowy. Nie martw się, jeśli niektóre bułki oderwą się od całości.

Nałóż na całość ser i mięso.

Wstaw blachę do piekarnika, podpiecz parę minut w 170 st. C - do stopienia się sera.

Wyjmij blachę.

Nałóż sosy, warzywa i górną warstwę bułek.

Smacznego.

KOMENTARZE (4)

Dodaj komentarz

Weronika 22/11/2023 16:08 Odpowiedź

Pani Marto przepis już przetestowałam. Burgerki bezglutenowe wyszły bardzo smaczne i zniknęły z talerza tego samego dnia:) Chociaż nieśmiało jeszcze stawiam pierwsze kroki w diecie bezglutenowej to coraz odważniej próbuję przepisów z Pani bloga, Z każdym dniem czuję się coraz pewniej w bezglutenowej kuchni:) Wiem, że dieta bezglutenowa jest już dla mnie obowiązkowa do końca życia, ale Pani blog dodaje mi skrzydeł i odwagi do działania:) Cieszę się, że udało mi się do niego dotrzeć: do ciekawych przepisów, dobrych rad i przede wszystkim wielu cennych informacji na temat diety bezglutenowej, które są niezwykle przydatne zwłaszcza dla początkującego celiakia.

Bezglutenowa Mama 23/11/2023 14:22 Odpowiedź

Jestem pewna, że z każdym dniem będziesz dostrzegać coraz więcej jasnych stron diety bezglutenowej :)

Weronika 27/10/2023 17:02 Odpowiedź

Super przepis:) To kolejny dowód na to, że dieta bezglutenowa nie oznacza, że jesteśmy inni. Również możemy jeść smacznie ,kolorowo i zdrowo. Na pewno wypróbuję ten przepis:) Czy kotleciki drobiowe w panierce, o których wspomina Pani w przepisie można kupić w wersji gluten free? Jeśli tak, gdzie można je znaleźć? Pytam, ponieważ jestem dopiero od niedawna na diecie bezglutenowej.

Bezglutenowa Mama 07/11/2023 09:14 Odpowiedź

Jeśli jesteś od niedawna na diecie, to witaj w naszej bezglutenowej rodzinie :) Te kotleciki można zrobić samemu (zwykłe schabowe drobiowe lub wieprzowe), do burgerów można dać też kawałki z pieczeni - cokolwiek :) Są też gotowe marki Schar - mrożone dostępne w Kauflandzie, Intermarche, Carrefour czy w Auchan :) Jak będziesz miała pytania, zawsze śmiało pisz :)

Nick*

Treść wiadomości*

*Wyrażam zgodę na przetwarzanie przez Marta Krzyżanowska-Sołtysiak właściciela serwisu Bezglutenowamama.pl moich danych osobowych udostępnionych przeze mnie w formularzu na stronie internetowej www.bezglutenowamama.pl w celu publikacji komentarza oraz zgodnie z Polityką Prywatności oraz Regulaminem, z których treścią się zapoznałem i jest ona dla mnie jasna.

Newsletter

Zapisz się

Menu

Blog

Na trzy kęsy: burgerki bezglutenowe, które zrobią imprezę!