SKLEP

Menu

Blog O mnie Współpraca Kontakt

Blog

Irlandia: dzień naleśnika

28/02/2017

Irlandia: dzień naleśnika

28/02/2017

Drukuj
UDOSTĘPNIJ

Irlandia świętuje dziś Dzień Naleśnika, czyli tłusty wtorek (Pancake Tuesday). To nic innego, jak odpowiednik naszego tłustego czwartku, tylko w wersji naleśnikowej. Ewa, mama bezglutenowego Patryka, na co dzień mieszkająca na wyspie, przesyła zdjęcie i przepis na ich ulubione, bezglutenowe naleśniki bananowe.

Składniki na około 30 pancakes

  • 4 banany
  • 4 jajka klasa M
  • 3 łyżki bezglutenowej mąki uniwersalnej
  • 1 łyżka oleju do smażenia

Wykonanie

Przepis na bezglutenowe naleśniki bananowe, jak i sposób ich wykonania, pochodzi od Ewy i jej syna Patryka z Irlandii. Poniżej podaję sposób i wykonania przekazany przez Ewę. Wiem też, że 7-letni bezglutenowy Patryk od rana nie mógł się doczekać bezglutenowych naleśników bananowych….

  • Naleśniki robi się szybko. Banany blenduję z 4 jajkami i dodaję 3 łyżki mąki Doves Farm lub Mehl Farine Schaer i również blenduję. Ma powstać lejące ciasto, o konsystencji gęstej śmietany. Na rozgrzaną patelnię z łyżeczką oleju wykładam łyżką małe placki i smażę na rumiany kolor. Jedna łyżka ciasta to jeden naleśnik. Te pierwsze wpiją olej i do końca smażenia nie dodaję już oleju, wiec pieką się na suchej patelni. Trzeba je szybko odwracać, bo się szybko przypalają.

Irlandzki Tłusty Wtorek

Święto Pancake Tuesday (naleśnikowy wtorek) ma podobne korzenie do tłustego czwartku – W Wielkiej Brytanii, ale i w Irlandii jest dniem wielkiego jedzenia i zabawy przed rozpoczęciem Wielkiego Postu. Naleśnikowy wtorek to okazja do objadania się naleśnikami, organizowane są również parady uliczne i festiwale.

KOMENTARZE

Co nowego?

Instagram

Bądź na bieżąco

Newsletter

Zapisz się