Budyń w proszku wymieszaj z karobem. Z pół litra zimnego mleka odlej pół szklanki, wsyp budyń z karobem i dobrze rozmieszaj. Resztę mleka zagotuj z dodatkiem 4-5 łyżek cukru. Do gotującego się mleka wlej rozprowadzony w zimnym mleku proszek. Ciągle mieszając gotuj jeszcze chwilę. Do miseczek wypłukanych uprzednio zimną wodą wlej gotowy budyń i zostaw do ostygnięcia. Udekoruj ulubionymi owocami, bitą śmietaną lub lodami waniliowymi.
Bezglutenowy budyń karobowy sprawdzi się zarówno w menu bezglutenowego przedszkolaka, jak i na domowy podwieczorek dla dzieci czy dorosłych. Ten deser wypróbowałam na naszych tegorocznych bezglutenowych wakacjach w Willi Wzgórze Poręba. Akurat latem nasz Antek mógł czasem pić mleko, ale absolutnie nie mógł jeść czekolady ani kakao. Dlatego wymyśliłam szybki bezglutenowy budyń karobowy. I dla pewnego eksperymentu podałam jedną porcję glutenowej nastolatce, wypoczywającej w willi z rodzicami. Uwierzcie: dziewczyna była pewna, że zjadła czekoladowy budyń.
Blog
KOMENTARZE