Bezglutenowe szpony wiedźmy!

Bezglutenowe szpony wiedźmy - najlepsze na Halloween bez glutenu

Chrupiące paluchy wiedźmy, ociekające czerwonym dżemem truskawkowym to najnowsza propozycja Bezglutenowej Mamy i Zosi na bezglutenowe Halloween.

Bezglutenowe szpony wiedźmy upiekłyśmy z Zosią dziś po szkole i, uwierzcie, smakowały gromadce dzieci bawiącej się dziś pod naszym dachem i pukającej do drzwi.

Kruche, słodkie, z nutką cytryny i cynamonu… Zdradzę Wam jeszcze, że to nasz najlepszy przepis na bezglutenowe Halloween, ale też na wszelkie kruche ciasteczka bez glutenu!

Każde dziecko je upiecze! ZOBACZCIE FILM Z PRZEPISEM poniżej.

Składniki

500 g mixu do słodkich wypieków bezglutenowych - u mnie Mix Cake Balviten (krótki i naturalny skład)
2 jajka
220 g cukru pudru
skórka z 1 wyparzonej cytryny;
250 g zimnego masła lub wegańskiej margaryny
1,5 łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia;
pół łyżeczki cynamonu (opcjonalnie);
migdały całe - około 20 sztuk
dżem truskawkowy lub czerwony barwnik

Przepis na bezglutenowe szpony wiedźmy sprawdzi się też we wszelkich ciasteczkach bezglutenowych. Po prostu zamiast wałkować paluchy dłonią, wałkujesz ciasto na stolnicy i wykrawasz ciasteczka.

Wykonanie

wymieszaj suche składniki (mix, cukier, proszek, skórka)
dodaj jajka i margarynę pokrojoną na kawałki
szybko zagnieć ciasto na jednolitą masę, uformuj płaski placek, owiń folią i wstaw do lodówki na 1-2 godz.
migdały zalej wrzątkiem, po chwili obierz ze skórki i przetnij na połówki (możesz też użyć gotowych płatków migdałowych)
piekarnik nastaw na 180 st C
odrywaj kawałki ciasta i formuj wałeczki, palcem zrób wgłębienie
każde wgłębienie lekko posmaruj dżemem i przyklejaj migdały (to będą pazury)
całość udekoruj dżemem lub czerwonym barwnikiem bez glutenu (np. Oetker)
piecz około 15-20 minut do zrumienienia
zdejmuj paluchy z blachy dopiero po całkowitym wystudzeniu - bo na ciepło są bardzo kruche

Stawiam na bezglutenowe paluchy wiedźmy!

Ten przepis ma prawie 10 lat! Zobaczcie, jak o nich pisałam 10 lat temu ⬇️

"Bezglutenowe szpony wiedźmy upiekły się znakomicie! Lekko cytrynowe, delikatnie cynamonowe, kruche i słodkie. Czego chcieć więcej?

Gdy wieczorem pukały do nas różne zjawy i wołały: – Cukierek albo psikus! – Zosia i Antek z radością częstowali ich szponami wiedźmy. Uwierzcie, sięgali po dokładkę! Podobnie jak nasi goście, którzy bawili się w dziecięcym pokoju.

Stawiam na bezglutenowe paluchy wiedźmy!

KOMENTARZE (2)

Dodaj komentarz

Anula80 11/11/2014 13:48 Odpowiedź

Kupiłam ostatnio mąkę kokosową firmy Olvita. Na stronie reklamują swoje mąki jako bezglutenowe. Słyszałaś może o tej firmie? Na razie obawiam się trochę jej użyć

admin 04/12/2014 12:53 Odpowiedź

Olvita to duża firma - podejrzewam, że znają przepisy i wiedzą, że na opakowaniu mogą użyć słowa "produkt bezglutenowy" tylko w sytuacji, gdy mają badania. Kiedyś miałam Olvitę i nie byłam nią zachwycona. Teraz mam kokosową Glutenexu - jest rewelacyjna: sypka, długo świeża, o wiele lepsza;

Nick*

Treść wiadomości*

*Wyrażam zgodę na przetwarzanie przez Marta Krzyżanowska-Sołtysiak właściciela serwisu Bezglutenowamama.pl moich danych osobowych udostępnionych przeze mnie w formularzu na stronie internetowej www.bezglutenowamama.pl w celu publikacji komentarza oraz zgodnie z Polityką Prywatności oraz Regulaminem, z których treścią się zapoznałem i jest ona dla mnie jasna.