Wielka rewolucja dla miłośników bezglutenowych wypieków!
Polska doczekała się swojej pierwszej bezglutenowej pinsy romana, a to wszystko za sprawą kultowej pizzerii Pizza Naturalna z Poznania. To naprawdę wyjątkowe wydarzenie, zwłaszcza dla osób z celiakią i tych, którzy muszą unikać glutenu.
W Polsce, mimo rosnącej świadomości na temat celiakii i nietolerancji glutenu, wciąż niewiele miejsc oferuje bezpieczne, bezglutenowe pizze. Pinsa romana była do tej pory marzeniem wielu osób. Wprowadzenie jej na rynek przez Pizza Naturalna to naprawdę milowy krok na rynku bezglutenowym w Polsce.
Tym bardziej, że ta pinsa romana to dzieło pizzerii bezglutenowej, która śmiało może konkurować z najlepszymi lokalami we Włoszech!
To była prawdziwa niespodzianka: bezglutenowa pinsa romana pojawiła się w majowy weekend w stacjonarnej pizzerii (bo Pizza naturalna ma też sklep internetowy, ale tam pinsa jeszcze nie jest dostępna) i od razu podbiła serca poznaniaków oraz turystów.
Wśród gości byłam i ja, nieświadoma nowego dania w menu. Zamówiłam pinse włoską - pesto pomodoro - i to był genialny wybór. Jak wspomniałam na początku: pyszne, grubsze i puszyste ciasto, doskonale wyrośnięte, z dużymi pęcherzykami powietrza..... No i dodatki, wszystkie -oprócz świeżej bazylii - sprowadzane z Włoch.
Pinsa romana, podobnie jak wszystkie pizze gluten-free, jest przygotowywana w warunkach zapewniających całkowitą eliminację ryzyka zanieczyszczenia glutenem. To oznacza, że osoby z celiakią mogą cieszyć się nią bez obaw o swoje zdrowie.
Pyszna prawdziwie włoska kuchnia bezglutenowa oraz romantyczna sceneria letniego ogródka ... - tak jest w sezonie w pizzerii bezglutenowej w Poznaniu.
PInsa romana weszła do menu Pizzy Naturalnej w długi weekend majowy, a kilka dni później wiosennym krokiem weszły ... pistacje. Czyli bezglutenowe menu pistacjowe: pinsa, pizza, tiramisu pistacjowe i parę innych smakołyków. Oczywiście cały czas równolegle są dostępne klasyczne smaki i dania.
Ale menu pistacjowe zrobiło furorę. Jak czytałam na Instagramie i Facebooku zachwyty, to aż sama musiałam sprawdzić. Wczoraj wpadłam tam na pinsę pistacjową i przeżyłam prawdziwe olśnienie! Zobacz na zdjęciu obok!
Dałam się jeszcze skusić na pistacjowe tiramisu bezglutenowe i to było dopełnienie nieba po pinsie. Delikatne biszkopty namoczone w mleku, do tego włoski krem pistacjowy z włoskim serkiem mascarpone, na wierzchu pokruszone orzechy pistacjowe....
Tego się nie da opisać słowami ....
Deser po prostu rozpływa się w ustach, a zachwycające jest też to, że słoiczek z tiramisu można kupić na wynos - co też uczyniłam, by zrobić niespodziankę mojej Zosi.
Jeśli będziecie latem na wycieczce w Poznaniu lub w okolicach, koniecznie zaplanujcie obiad lub kolację w Pizzy Naturalnej - to naprawdę wyjątkowe miejsce na bezglutenowej mapie Polski.
Kolejnym hitem tej wiosny w pizzerii Pizza Naturalna są wegańskie owocowe pierogi bezglutenowe, porządnie nadziane, mega owocowe i pyszne. Te pierogi też podbiły podniebienia całej bezglutenowej Polski - ale dostępne są tylko na wynos oraz w sklepie internetowym (link powyżej).
Wzięłam wszystkie smaki do testowania, wkrótce na Instagramie i Faceboku dam znać, czy i nam tak bardzo zasmakowały (choć jak znam tę markę, to z góry wiem, że będą pyszne).
Jak dojechać do tej pizzerii bezglutenowej w Poznaniu? Tramwajem, autobusem, rowerem oraz samochodem (parkingi są wzdłuż ul. Hetmańskiej lub na bocznych uliczkach).
KOMENTARZE