Blog

6

Zamówicie czy upieczecie bezglutenowe rogale marcińskie?

05/11/2019

Zamówicie czy upieczecie bezglutenowe rogale marcińskie?

05/11/2019

Drukuj
UDOSTĘPNIJ

W Wielkopolsce z okazji 11 listopada jada się rogale marcińskie, bezglutenowe też oczywiście ;) Kto już zamówił? Bezglutenowe rogale marcińskie z białym makiem rozsławiła Bezglutenowa Mama, nagrywając w Poznaniu na Rynku film kulinarny – KLIK. Wtedy częstowaliśmy poznaniaków świeżo upieczonymi rogalami, przysmakiem uraczyły się też koziołki przed Ratuszem ;) W tym roku z pewnością wszystkie poznańskie piekarnie i cukiernie bezglutenowe, a także tradycyjnie restauracja Oberża Pod Dzwonkiem – zaoferują rogale marcińskie gluten-free. Nie wiem tylko, czy będą z białym makiem, bo bezglutenowi cukiernicy mieli kłopot z ze zdobyciem tego surowca. Szczerze mówiąc – mak biały czy niebieski, nie ma znaczenia – najważniejsze są pyszne rogale pełne bakalii i miodu, na dobrym cieście. A najlepsze są domowe rogale marcińskie bez glutenu – bez dwóch zdań ;) Zerknijcie poniżej na mój filmik z przepisem na rogale marcińskie, a także na  zestaw przepisów (róznią się głównie składem i sposobem wykonania ciasta). Mam też pomysł na wegańskie rogale marcińskie bezglutenowe – ugotujcie klasyczne nadzienie z dozwolonych składników, a ciasto przygotujcie według tego przepisu KLIK

Jeszcze jedna ważna uwaga: osoby z celiakią i na diecie bezglutenowej nie mogą jeść rogali „bezglutenowych” ze zwykłych cukierni i piekarni – są one bowiem silnie zanieczyszczone glutenem.

ZOBACZ MÓJ FILMOWY PRZEPIS NA BEZGLUTENOWE ROGALE MARCIŃSKIE

KOMENTARZE (6)

Mariola 11/11/2019 20:20
Już upiekłam! Najlepsze rogaliki b/g jakie jedliśmy! Zrobiłam z tego mielonego maku, dodałam resztę i cała familia próbowała. Rewelacja!
Bezglutenowa Mama 12/11/2019 14:08
Powiem krótko: gratulacje! :) Teraz będziesz je piekła co roku? :)
Mariola 17/11/2019 20:31
Oczywiście,że je będę piekła! Dziś wielkie rozczarowanie było bo wszyscy nastawieni, że być może będą rogaliki a tu zonk. Najlepsze,że te z makiem poszły najszybciej, a podobno oni nie lubią maku jak to wszyscy stwierdzili....Także ten...
Bezglutenowa Mama 20/11/2019 09:13
Cudownie, brawo, że podjęłaś wyzwanie:)
Mariola 08/11/2019 19:20
Niestety nie mam białego maku, ale znalazłam Mak mielony z Back Mit. Czy coś muszę zrobić z tym makiem przed dodaniem do nadzienia?
Bezglutenowa Mama 08/11/2019 22:27
Potwierdzam: jest kłopot z białym makiem bezglutenowym.... Spokojnie użyj czarnego mielonego, po prostu dorzuć dodatki :)
Co nowego?

Instagram

Bądź na bieżąco

Newsletter

Zapisz się