Chciałabym się podzielić moimi wrażeniami z podróży po Włoszech. Może niektóre wskazówki przydadzą się innym osobom na diecie bezglutenowej. Polecam wejście na stronę pizzerieperceliaci.net oraz gelaterieperceliaci.com Obie strony są w języku włoskim, ale bardzo łatwo się z nich korzysta. Wystarczy wybrać region i miasto, w którym się przebywa i wyświetlają się wszystkie miejsca bezpieczne dla celiaków. Na pierwszej stronie są bezglutenowe pizzerie i restauracje, w których można zjeść (także makarony), a na drugiej stronie lodziarnie. I tak dzięki temu zjadłam najlepsze włoskie pizze oraz lody bezglutenowe w Rzymie i w mniejszych toskańskich miejscowościach jak np. San Gimigiano. Właściwie mogliśmy jeść bezglutenowo w każdym regionie w jakim byliśmy( Liguria, Toskania i Lacjum). Obsługa jest bardzo świadoma, wykształcona i nikomu nie trzeba tłumaczyć na czym polega celiakia.
Blog
. Dieta bezglutenowa na wakacjach może naprawdę cieszyć :). 
