Najpierw zadbajcie o dobry chleb bezglutenowy – taki, który będzie miękki od razu po wyjęciu z paczki. Jak wspomniałam, wiele chlebów bezglutenowych w marketach i sklepach eko wymaga odświeżenia, a to zajmuje czas. Dobry chleb bezglutenowy to m. in. całe pieczywo bezglutenowe Dr. Schär (dostępne w Rossmannie i większości sieci handlowych), chleb Balviten dostępny w Biedronce, Tesco, Netto i Lidlu, chleb z maczkiem Incola dostępny w Żabce.
Kupcie również kabanosy, szynkę lub salami bezglutenową, najlepiej paczkowaną, z wyraźnym napisem „produkt bezglutenowy” – znajdziecie je również w większości sieci handlowych. Nie kupujcie tylko szynek bezglutenowych krojonych w sklepie – są bowiem zanieczyszczone glutenem.
Potrzebne będą jeszcze dodatki, które dodadzą koreczkom bezglutenowym smaku, zapachu i kolorów – bo kolory są tu najważniejsze :). Polecam żółty ser, mozarellę, sałatę, oliwki, paprykę, ogórek zielony lub kiszony, cebulę czerwoną, majonez (najlepiej domowy), ketchup. Do posypania sprawdzi się: czarny sezam, czarnuszka, kolorowy pieprz, bazylia – oczywiście muszą to być przyprawy bezglutenowe.
Blog
KOMENTARZE