W strefie Smaki Regionów podpoznańska firma Glutenex była jedynym producentem bezglutenowym. Jako lider na rynku słodyczy bezglutenowych cieszyła się dużym zainteresowaniem zwiedzających na wszystkich dietach, nie tylko gluten-free. Ze stoiska degustacyjnego w mig znikały kruche ciasteczka bezglutenowe z czekoladą – nowość, która jest jeszcze w fazie testów, ale już podbiła podniebienia. Widziałam: wiele osób wracało po kolejną porcję ciasteczka, a to już dowód, że technolodzy firmy Glutenex trafili w gusta klientów bezglutenowych i glutenowych (a pogodzenie tych gustów to nadal rzadkość).
Te kruche ciasteczka bezglutenowe z kawałkami czekolady mają świetny skład: skrobia kukurydziana, cukier, jaja, olej rzepakowy, dropsy czekoladowe 12% (miazga kakaowa, cukier, tłuszcz kakaowy, emulgator: lecytyna sojowa) – masa kakaowa minimum 48,5%, mąka kukurydziana, mąka jaglana, wiórki kokosowe, koncentrat jabłka, substancja spulchniająca: węglany sodu. Kiedy nowe kruche ciasteczka bezglutenowe z czekoladą trafią do sprzedaży? Na razie nie wiadomo, ale Bezglutenowa Mama czeka z niecierpliwością na ich pojawienie się w sklepach. Tym bardziej, że w pierwszych godzinach mojego pobytu na Polagrze uratowały mnie od głodu – były jedynym produktem bezglutenowym, który mogłam jeść bez ryzyka.
Blog
KOMENTARZE