Dziś mamy niemal powszechny dostęp do bezglutenowych bułek, ale i tak nic nie zastąpi domowego pieczywa gluten-free. Świeże, pachnące, ze sprawdzonych składników, a na dodatek puszyste i pełne wartości odżywczych. Pamiętacie mój dawny przepis na bezglutenowe bułki gryczane? Kto go jeszcze nie testował, zachęcam, by właśnie dziś, przy sobocie, urządzić w kuchni małą piekarnię bezglutenową. Zapewniam, że moje puszyste bułki bezglutenowe z mąką gryczaną nie tylko wszystkim smakują, ale dostarczają również cennych składników. Do ich wypieku używam mixu bezglutenowego, gdyż jest konieczny do uzyskania puszystego wypieku w domowych warunkach. Jeśli jednak macie swoje sprawdzone przepisy na zdrowe bułki z mąk jednorodnych, bez miksów, piszcie proszę w komentarzach – będziemy je testować :). A, zapomniałabym: zanim zaczniecie pracę w kuchni, koniecznie przeczytajcie mój poradnik „Dlaczego tak trudno upiec bezglutenowe bułki”?
Blog
KOMENTARZE