Niezależnie od wyników badań Bacówki, kontrolerzy wzięli do badań dwa produkty Bacówki oznaczone jako bezglutenowe. Do laboratorium GIJHARS w Kielcach trafiły kiełbasa pogórzańska i parówki z cielęciną (szkoda, że nie skontrolowali np. kaszanki, która jest najbardziej ryzykownym produktem, gdyż zawiera kaszę). W produktach nie stwierdzono glutenu.
Zatem otrzymujemy dobrą wiadomość przed Bożym Narodzeniem bez glutenu – wędliny z Bacówki, oznaczone jako bezglutenowe i skontrolowane przez urzędników, są bezpieczne dla dzieci i dorosłych z celiakią, a co ważne, mają prosty, krótki, bardzo dobry skład. Wiele z nich można kupić w ich firmowym sklepie internetowym, a także w licznych sklepach firmowych i patronackich. Uwaga, kilka zasad:
- kupujemy tylko wędliny bezglutenowe hermetycznie pakowane, oznaczone jako produkt bezglutenowy
- w Bacówce nie kupujemy pasztetu, pierogów, naleśników, krokietów, ciasteczek, mąk, dań gotowych itp. – te zawierają gluten
- nie kupujemy wędlin krojonych na krajalnicy ani w kawałku, odkrojonych z napoczętego opakowania, gdyż w ladzie chłodniczej rozkrojone kawałki szynek i kiełbas leżą wśród rozkrojonych kiełbas i szynek z glutenem
- w sklepach firmowych Bacówki można czasem znaleźć makarony bezglutenowe Incoli, zdrowe żelki Bob Snail, ciasteczka bezglutenowe itp. – zawsze sprawdź skład przed zakupem
- zgodnie z przepisami sery z Bacówki powinny być wolne od glutenu, ale przed zakupem poproś sprzedawcę o pokazanie etykiety
- mimo wszystko bądź ostrożny podczas kupowania kaszanki bezglutenowej w Bacówce – uwaga – ważna informacja z 9 grudnia!!! – w badaniach Bezglutenowej Mamy finansowanych przez UOKIK okazało się, że w kaszance bezglutenowej Bacówki jest ponad 50 ppm glutenu (ale ile dokładnie jest tam glutenu, nie wiadomo, gdyż laboratorium nie określa ilościowo jego poziomu). Trwa kontrola w firmie, o wynikach poinformuję wkrótce.
Blog
