Warsztaty bezglutenowe „Od ziarenka do bochenka”

20 września 2017|

W nietypowej lekcji wzięli dziś udział uczniowie Szkoły Podstawowej nr 7 w Lesznie. Wspólnie z Bezglutenową Mamą dzieci upiekły ponad 100 owsianych ciasteczek bez glutenu oraz ponad 30 [...]

Kurs bezglutenowego gotowania dla uczniów

1 kwietnia 2017|

Spora grupa polskich kucharzy, kelnerów czy menadżerów ośrodków wypoczynkowych nie ma pojęcia o diecie bezglutenowej. By kształcić przyszłe kadry, Bezglutenowa mama od kilku lat prowadzi w Polsce kursy [...]

Lekcja z przyszłymi kucharzami

22 maja 2016|

Podczas kilkugodzinnych zajęć uczniowie technikum żywienia Zespołu Szkół Rolniczo – Budowlanych w Lesznie poznali dietę bezglutenową w teorii i praktyce. Pod okiem instruktora przygotowali bezglutenowe dania obiadowe, bezglutenowe pieczywo, ciasta bez glutenu oraz zdrowe dania na bazie bezglutenowych ziaren. […]

Bezglutenowe pierogi smakują inaczej

19 grudnia 2015|

Uczniowie pierwszej klasy Zespołu Szkół Gastronomicznych w Poznaniu uczestniczyli wczoraj w warsztatach Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej. Zdobyli wiedzę teoretyczną i pracowali na certyfikowanych produktach bezglutenowych. Przygotowali wigilijne dania bezglutenowe oraz pieczywo i słodkie wypieki. Zgodnie przyznali, że bezglutenowe pierogi mają inny smak… […]

Warsztaty z uczniami gastronomika

20 czerwca 2015|

To już kolejne warsztaty bezglutenowe, które prowadziłam z uczniami Zespołu Szkół Gastronomicznych w Poznaniu. Młodzieży największe problemy sprawiły… zakupy! W markecie spędzili prawie cztery godziny. Zrozumieli, jak wygląda codzienność osób na diecie bezglutenowej… Przyszli kucharze i kelnerzy zdobyli wiedzę teoretyczną i praktyczną. Otrzymają zaświadczenia z Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej. […]

Bezglutenowe warsztaty z uczniami

30 stycznia 2015|

Do dziś nie wiedzieli, jak smakują bezglutenowe pierogi, naleśniki, chleb, rogale czy ciasteczka… Uczniowie leszczyńskiego technikum żywieniowego dopiero podczas dzisiejszych warsztatów z Bezglutenową Mamą mieli okazję zetknąć się z dietą gluten free. Udały nam się wszystkie wypieki i dania. A prosty przepis na ciasteczka chcą jak najszybciej wykorzystać w domu…. […]