Glutenowy Daniel wprowadził do naszej rodziny tradycję pieczenia pasztetu na Wielkanoc. Od kilku więc lat zbieramy różne przepisy i przygotowujemy na święta pasztet bezglutenowy. Przepis, który dziś przedstawiam, [...]
Jestem z siebie bardzo dumna. Czekoladowe, bezglutenowe ciasto gryczane „przerobiłam” na bezmleczne i karbowe, bez kakao i miksów. Jeszcze bardziej się ucieszyłam, gdy ciasto podbiło serca Zosi i [...]
Jeśli szukacie alternatywy dla niezdrowych czipsów dla bezglutenowego ucznia, ten przepis jest właśnie dla Was. Prażoną ciecierzycę przygotujecie bez miksera i jakichkolwiek urządzeń. Potrzebne są tylko ziarna ciecierzycy (dostępne w każdym markecie) i trochę przypraw. Na naszych warsztatach „Walentynki z Glutenexem” w Zielonej Górze ta przekąska cieszyła się ogromnym powodzeniem dzieci i dorosłych. […]
To podwieczorek z mojego dzieciństwa, który uwielbiałam będąc na prowokacji glutenem. Mama przygotowywała mistrzowskie andruty, za którymi tęskniłam potem całymi latami. Od kilku lat możemy kupić bezglutenowe wafle do przekładania i w mig przygotować andruty gluten-free. Pyszne, świeże, z ulubionych składników, również w wersji wegańskiej i bez kakao. […]
Na degustacji na warsztatach nikt nie domyślił się, co zjada naprawdę…. Wegańskie ciasto a’la czekoladowe według przepisu z książki „Mama alergika gotuje na wyjątkowe okazje” przygotowaliśmy z fasoli, karobu, melasay. Nie zawiera cukru, mąki, jaj, mleka, a jest pyszne i ma znakomitą konsystencję. […]
To najprostsze bezglutenowe ciasto świata, na dodatek bez alergenów. Z łatwością wykonają je bezglutenowe dzieci: bez użycia miksera, blendera i innych skomplikowanych czynności. Ciasto można przelać do formy keksowej lub do małych muffinek, tak lubianych przez dzieci na całym świecie. Zdobienie gotowych babeczek zostawmy najmłodszym: zapewniam, że udekorują je fantazyjnie i apetycznie. Tak jak w Zielonej Górze na bezglutenowych warsztatach. […]
