Jak upiec zdrowy chleb bezglutenowy bez miksów?
Masz dość miksów? Zastanawiasz się, jak upiec zdrowy chleb bezglutenowy bez miksów, z mąk jednorodnych? Taki prawdziwy, pożywny, bez zapychającej skrobi i zbędnych dodatków? Długo świeży (nawet [...]
Kasza sorgo – poznaj cudowny składnik diety bezglutenowej
Znasz sorgo, bezcenne w diecie bezglutenowej? Na co dzień sorgo oznaczone jako bezglutenowe oferuje marka Pięć Przemian KLIK. Sorgo zastąpi ryż i kasze, a zmielone na mąkę [...]
Ryżowy chleb bezglutenowy na zakwasie, z mąk jednorodnych
Teraz jest dobry moment na naukę pieczenia chleba bezglutenowego na zakwasie. Siedzimy w domu i mamy więcej czasu, na dodatek musimy budować odporność, by oprzeć się [...]
Z domowej piekarni – bezglutenowy chleb na zakwasie
Marzycie o jasnym chlebie bezglutenowym z chrupiącą skórką, o porowatym miękiszu i lekko kwaskowym smaku? O takim chlebie, który przy krojeniu zostawia mnóstwo okruszków z dobrze wypieczonej [...]
Ryżowe bułeczki bezglutenowe na zakwasie
Już wiecie, że od paru tygodni eksperymentuję z wypiekiem bezglutenowych bułek na zakwasie. Powstają na bazie pełnoziarnistej lub białej mąki ryżowej oraz mixów. Stworzyłam już recepturę na [...]