Ponieważ ograniczamy laktozę, użyłam biały ser bezlaktozowy. Do tego oczywiście prawdziwe masło, najlepsze ciasteczka bezglutenowe i galaretka, a z zamrażarki – garść malin. Taki bezglutenowy sernik na zimno na ciasteczkach można przygotować w dwóch etapach. Jednego dnia skruszyć ciasteczka bezglutenowe, wymieszać je z roztopionym masłem, uformować spód w tortownicy i wstawić do lodówki. Następnego dnia wystarczy przygotować ser z galaretką i galaretkę. Nie ma też przeszkód, by bezglutenowy sernik na zimno na ciasteczkach powstał za jednym razem. Gdy ciasteczka z masłem będą tężeć w tortownicy w lodówce, zdążycie przygotować masę serową z galaretką.
Taki deser prezentuje się okazale i apetycznie, śmiało można go serwować glutenożercom, a także potraktować jako tort bezglutenowy.
Blog
KOMENTARZE