Ponad ćwierć wieku na to czekałam: dostępne w powszechnej sprzedaży, w zwykłej cenie, bezglutenowe płatki kukurydziane. Wreszcie nadszedł ten moment :).
Płatki pojawiły się w Biedronce, Tesci i Polo, a więc jest szansa, że niebawem będzie można je kupić w każdym osiedlowym sklepie i w hipermarketach. Koniec monopolu specjalistycznych firm! Nie chcemy płacić za płatki 10 zł, skoro można 3,50!
O tym, że w Biedronce pojawiły się bezglutenowe płatki kukurydziane Nestle Corn Flakes dowiedziałam się z Facebooka Bezglutenowej Mamy (dzięki, dzięki za informację).
Na ślad płatków trafiłam dopiero w drugim dyskoncie (w pierwszym, który odwiedziłam, nie słyszeli o takim produkcie). Stały: wyraźnie opisane, wielką czcionką: corn flakes BEZ GLUTENU. Cena: 3,35 zł za opakowanie 250 g. A ile kosztują w sklepach płatki kukurydziane Balvitenu lub Bezglutenu: 8 zł, 10 zł, a nawet 15 zł. Hurra! Koniec monopolu specjalistycznych firm!
Przytargałam do domu dwie paczki i pokazałam Zosi. Zadałam jej podchwytliwe pytanie:
– Zosiu, możemy jeść te płatki?
Nasza bezglutenowa ośmiolatka obejrzała opakowanie i stwierdziła:
– No jasne, przecież mają certyfikowany kłos.
Zdębiałam. Przyznam, że uradowana znaleziskiem z napisem „gluten free” na opakowaniu znanej marki (a więc budzącej zaufanie), doczytałam tylko precyzyjnie skład. Nie wpatrywałam się w sklepie w opakowanie na tyle precyzyjnie, by znaleźć tam jakikolwiek przekreślony kłos, a co dopiero najlepszy, bo licencjonowany!
Tak oto uczeń prześcignął mistrza….. :):):) Uczę bowiem od dawna Zosię, że produkty bezglutenowe mają różne oznaczenia, ale najpewniejszy dla nas jest właśnie licencjonowany (lub certyfikowany, jak mówi Zosia), międzynarodowy Przekreślony Kłos. Skoro więc płatki Nestle mają taki kłos, to mucha nie siada!
Jaki jest skład bezglutenowych płatków kukurydzianych Nestle? Oto on: grys kukurydziany (98,6%), cukier, sól, glukoza, cukier brązowy, syrop cukru inwertowanego, melasa cukru trzcinowego, regulator kwasowości (fosforany sodu). Są też substancje wzbogacające, czyli witaminy: niacyna, kwas pantotenowy, ryboflawina (B2), witamina B6, kwas foliowy.
Czym więc różnią się zwykłe płatki kukurydziane Nestle od swej wersji bezglutenowej? Głównie brakiem słodu jęczmiennego, a to jest dla nas najważniejsze. Jak dla mnie mogłoby w nich jeszcze nie być słodzików ;) – byłyby zdrowsze.
Jako ortodoksyjnego celiaka moje zastrzeżenie budzi tylko jedna sprawa: bezglutenowe płatki Nestle są umieszczone w kartonach ze zwykłymi płatkami – tak zaobserwowałam w Biedronce. Trzeba bacznie ich wypatrywać, ale…. w razie mikrouszkodzeń opakowania do wnętrza może dostać się gluten z płatków glutenowych. Osobiście wolałabym więc, aby nie stały łeb w łeb :).
No, moi drodzy, ruszamy na podbój Biedronek i innych sklepów, by zrobić zapasy normalnych, bezglutenowych płatków kukurydzianych. Niemal trzy razy tańszych od tych ze specjalistyczny firm (licząc już z marżami specjalistycznych sklepów)!
Płatki bezglutenowe Nestle Corn Flakes mają ten sam skład, co ich glutenowa wersja – sprawdziliśmy. Wiemy też, że Nestle wypuściło płatki w wersji miodowej bez glutenu. Jeszcze ich nie znalazłam w sklepach, ale na pewno niebawem się na nie natkniemy :).
Udanych zakupów i jeszcze raz dzięki za informację na Facebooku :).
Blog
