Blog

12

Majonez bezglutenowy i… chemiczny

21/11/2015

Majonez bezglutenowy i… chemiczny

21/11/2015

Drukuj
UDOSTĘPNIJ

majonez ocetixOd internauty otrzymałam zdjęcie bezglutenowego majonezu firmy Ocetix z Grudziądza. Produkt jest opisany jako bezglutenowy, co dla świeżo zdiagnozowanych osób z celiakią jest bezcenną informacją. Marne to jednak pocieszenie. Skład majonezu Ocetix nie zachęca bowiem do jedzenia. Obawiam się, że po takim produkcie można świecić nocą….

 

majonOto skład bezglutenowego majonezu Ocetix:

olej roślinny rzepakowy
woda
żółtko jaj (3,9%)
ocet spirytusowy
musztarda (woda, ocet spirytusowy, gorczyca, cukier, sól)
cukier
sól
skrobia modyfikowana
substancje zagęszczające: guma guar, guma ksantanowa
przeciwutleniacz: sól wapniowo-disodowa EDTA
barwnik: karoteny
Zawartość tłuszczu 65%

 

bialutyDla porównania skład majonezu kieleckiego, również bezpiecznego dla osób z celiakią i na diecie bezglutenowej:

olej rzepakowy rafinowany, musztarda (woda, ocet, gorczyca, cukier, sól, przyprawy), woda, żółtka jaj kurzych (7,0%).

I jeszcze skład majonezu Białuty, również bezglutenowego:

olej rzepakowy, musztarda, ocet spirytusowy, woda, cukier, gorczyca, sól, kwas cytrynowy, woda, jaja kurze, przyprawy.

Przed świątecznymi, bezglutenowymi zakupami warto przeczytać skład. To, że ktoś się szczyci bezglutenowym produktem nie oznacza jeszcze, że musimy go wybierać – kosztem tragicznego składu. Skoro na półkach są inne bezglutenowe majonezy, to osobiście wolę te z krótszym i lepszym składem…

 

PS Wpis nie jest reklamą żadnej firmy, tylko konsumencką opinią.

KOMENTARZE (12)

Kamila 25/12/2017 21:47
Witam, czy majonez Dekoracyjny Winiary zawierajacy gorczycę jest ok?
Joanna 23/11/2015 11:58
A co do octu firmy Jamar to jest tam przepis na śledzie opiekane w occie!!!( nie pamiętam kiedy jadłam:( ) kupiłam śledzie no i zrobiłam według zamieszczonego przepisu na etykiecie niebo w ustach!!!!!!!! oczywiście składniki oraz mąka wszystko bezglutenowe :) pozdrawiam
Bezglutenowa Mama 24/11/2015 22:51
Brzmi obiecująco :)
Joanna 23/11/2015 11:47
Ja też nie używam często ale jak trzeba to biorę to co mogę na mojej diecie:)
Agnieszka 22/11/2015 20:41
Jemy go od ok 30 lat i nikt z nas nie świec nocą:) Majonez jest pyszny, a ten Roleski jest po prostu okropny, jak porównacie sobie smak to się o tym przekonacie.
Bezglutenowa Mama 22/11/2015 22:37
Świecenie nocne jest metaforą :) - ma wskazać, że skład majonezu jest naprawdę zbyt długi, nawet jeśli dzięki temu jest smaczny. Skoro na rynku mamy majonezy o lepszym składzie i też bezglutenowe, to dlaczego ich nie wybierać? Stąd ten wpis :) A Roleskiego nie znam, w ogóle rzadko używam majonezu, najczęściej sama go robię;
Agnieszka 23/11/2015 16:50
Ale uwierz, że ja nie wzięłam świecenia nocą na serio, wiem co to metafora:)
Bezglutenowa Mama 24/11/2015 22:50
Wiem, oczywiście, ale jakoś się usprawidliwiałam, by nie wypaść na taką mega zdrową ;)
Joanna 22/11/2015 11:25
Ja używam Roleski w końcu ma przekreślony kłos a tak nie dawno otwarłam Roleski i Winiary Roleski delikatny posmak i smaczniejszy a Winiary czuć sam ocet nie chciało mi się nawet go kosztować:( Ostatnio kupiłam ocet jabłkowy firmy Jamar 6% naprawdę nie ma wiele różnicy od tradycyjnego:)
Bezglutenowa Mama 22/11/2015 22:36
Na pewno rozsmakowałabyś się w majonezie domowym ... :) Ten ocet widziałam na półce, jest OK;
Iwona 22/11/2015 10:48
My kupujemy Roleski, ale też włos się jeży na głowie, gdy czytam skład. Czy jeszcze jakiś oprócz Kieleckiego jest bezglutenowy? Czy np. Winiary Dekoracyjny jest ok?
Bezglutenowa Mama 22/11/2015 22:35
Ja bym użyła Winiar, świetny jest też Białuty. Same niezbędne składniki :)
Co nowego?

Instagram

Bądź na bieżąco

Newsletter

Zapisz się