Tłusty Czwartek

//Tłusty Czwartek

Bezglutenowy Tłusty Czwartek

3 lutego 2016|

Jak znam życie, to większość bezglutenowych rodziców spędzi dzisiejszy wieczór na smażeniu bezglutenowych pączków dla swoich bezglutenowych przedszkolaków i uczniów. Tylko niech nikt nie załamuje rąk: to naprawdę proste i wcale nie takie czasochłonne. Mam sprawdzone dwa przepisy na bezglutenowe pączki i dwa przepisy na bezglutenowe oponki. Zatem po obiedzie wyróbcie ciasto i smażcie :). Rano wystarczy pączki chwilę odświeżyć w piekarniku. […]

Bezglutenowe oponki dla alergika i nie tylko

31 stycznia 2016|

Przed nami bezglutenowy Tłusty Czwartek, więc postanowiłam wypróbować nowe przepisy na słodkie świętowanie. Ponieważ Antek jest od niedawna na diecie bezmlecznej, poszukiwałam właśnie takich receptur. Nie miałam czasu na samodzielne eksperymenty i sięgnęłam do mistrzyni – autorki bloga i książki Mama Alergika Gotuje. W mig upiekłam bezglutenowe oponki bez sera, mleka i jaj, wersji jasnej i ciemnej. […]

Razowe, bezglutenowe faworki z imbirem

9 lutego 2015|

Amarantus, ryż, gryka, kukurydza – oto podstawowy skład moich razowych, bezglutenowych faworków.  Są wyraziste w smaku, nieco inne od tradycyjnych, ale…  równie trudno im się oprzeć. Wiem, jest godzina 23 i jeść nie powinnam niczego, lecz moje nowe chrusty tak apetycznie pachną…. Łudzę się, że są zdrowsze od tych z białej mąki, więc mogę zjeść ich więcej. Najwyżej w bezglutenowy tłusty czwartek będę pościć 🙂 […]

Bezglutenowe faworki z wanilią

8 lutego 2015|

Faworki robiłam raz w życiu, jeszcze jako dziecko, z glutenowej mąki. Nie wyszły mi, bo smażyłam je na patelni, zamiast na głębokim tłuszczu… Teraz, bogatsza w doświadczenia i wiedze, przygotowałam faworki bezglutenowe. Wyszły może nieporadne w kształcie, ale w smaku były idealne! Nie poprzestanę jednak na przepisie z miksu i już jutro zaeksperymentuję z mąkami naturalnymi.  […]

Szybkie pączki bezglutenowe

2 lutego 2015|

Zbliża się tłusty czwartek (12 II), a więc pączkowe i faworkowe szaleństwo! – A czy są pączki bezglutenowe? – zdziwią się może rodzice nowo zdiagnozowanych dzieci na diecie bezglutenowej. Odpowiadam z uśmiechem: – Są w sklepie internetowym, ale łatwo wyczarujemy je w swoje kuchni. Kto podejmuje próbę? Acha: w Lesznie bezglutenowe świeże pączki będą dostępne na zamówienie od 11 lutego 2015 r. w restauracji La Calma oraz w sklepach „Gluten-free” i „Wiem co jem”. UWAGA: oto inny przepis na równie pyszne, tradycyjne pączki bezglutenowe nadziewane marmoladą  KLIKNIJ TUTAJ. […]

Bezglutenowe pączki na tłusty czwartek

25 lutego 2014|

– Mamo, czy w czwartek dasz mi do szkoły bezglutenowego pączka? – pytanie Zosi przypomniało mi, że przecież za dwa dni koniec karnawału! Dzień na jedzenie słodyczy przypada u nas w soboty, ale tłusty czwartek bez pączków? Nie…. Tradycja to tradycja. W minionych latach zamawiałyśmy pączki w jednej z firm, ale nie były zachwycające. Czas więc podjąć wyzwanie i przygotować domowe pączki bezglutenowe! UWAGA: zerknij też na przepis na ekspresowe pączki bezglutenowe, bez nadzienia, z dodatkiem gotowanych ziemniaków KLIKNIJ TUTAJ. […]