IDEALNA babka makowa

28 grudnia 2016|

Idealna babka makowa! - oceniła wieloletnia, zawodowa cukierniczka ze Wschowy, która w święta spróbowała babkę makową od Bezglutenowej Mamy. Nie mogła uwierzyć, że to ciasto bezglutenowe. Tak, [...]

Noworoczny seromakowiec

27 grudnia 2016|

Święta minęły, ale przed nami bezglutenowy Sylwester. Planujecie menu? Proponuję seromakowiec, pełen orzechów, miodu, suszonych owoców. Dla ułatwienia możecie użyć gotowej masy makowej lub przygotować ją samodzielnie, z [...]

Nastrojowych, rodzinnych świąt

24 grudnia 2016|

Miło wspominam wigilijne poranki z dzieciństwa. Mama krzątała się po kuchni, tata najczęściej był w pracy, a nasza piątka oglądała familijne filmy w telewizji. Pamiętam ten cudowny nastrój [...]

Bezglutenowy susz wigilijny

16 grudnia 2016|

Z suszonymi owocami na kompot wigilijny nie jest tak łatwo, jak z suszonymi grzybami na uszka. Jak znaleźć mieszankę bezpieczną dla osób na diecie bezglutenowej? Najlepiej chyba stworzyć [...]

Grzyby suszone bez glutenu

16 grudnia 2016|

Bezglutenowa Wigilia coraz bliżej, a ja dostaję od Was coraz więcej zapytań o bezglutenowe grzyby suszone. Sprawdziłam w kilku sklepach i nigdzie nie ma grzybów z przekreślonym kłosem. [...]

Chleb gryczany z żurawiną i miodem

16 grudnia 2016|

Jest boski sam w sobie. Mogę zapewnić, że ten bezglutenowy chleb gryczany z żurawiną i miodem oczaruje wszystkich świątecznych biesiadników. Nawet tych glutenowych. Jest wykwintny i zupełnie niecodzienny. [...]

Bezglutenowe pierogi bez jajek

14 grudnia 2016|

Wreszcie je przetestowałam: bezglutenowe pierogi bez jajek. Wykonałam je z powszechnie dostępnego (np. w Rossmannie) bezglutenowego mixu. Uzyskałam elastyczne, bardzo rozciągliwe ciasto, które dało się "nadziać" porządną porcją [...]