Kolacje

Zdrowa sałatka z quinoa

31 marca 2017|

Zima już chyba pożegnała nas na dobre. Wreszcie możemy odstawić tłuste, rozgrzewające potrawy, by w pełni sycić się smakami wiosny i lata. Czas na sałatki, surowe warzywa, sezonowe [...]

Sałatka jarzynowa bezglutenowa

25 lutego 2017|

Sałatka jarzynowa jest uniwersalną przekąską na każdy posiłek, porę roku czy imprezę. Ucieszy też wegan - jeśli zrezygnujesz z dodania majonezu czy jajka. Co najważniejsze: trudno ją zepsuć [...]

Zrolowane naleśniki bezglutenowe

30 listopada 2016|

Na zakupach zrobiłam zapas bezglutenowego ciasta makaronowego Celiko. Mix ma bardzo dobry skład i, co ważne dla niektórych alergików, nie zawiera mąki kukurydzianej ani żadnych zagęstników. Wychodzą z [...]

Tatar w diecie bezglutenowej

7 listopada 2016|

Potrawy z surowego mięsa mają tyleż zwolenników, co przeciwników. W naszym domu tatar wołowy gości nie tylko w czasie bezglutenowych przyjęć. Nie podajemy go jednak dzieciom. Przyrządzony od [...]

Jesienne spiralki

28 września 2016|

Nie jest łatwo codziennie wymyślać dania do szkolnych śniadaniówek. Bo ma być i zdrowo, i smacznie, i kolorowo i świeżo….  Dlatego powstał projekt Bezglutenowej Mamy „Zdrowa śniadaniówka”. Jedną z propozycji są jesienny spiralki. To smaczne połączenie wartościowego białka i warzyw. […]

Schabowa rolada

24 września 2016|

Mimo sprzeciwu dzieci staram się często serwować domowe wędliny bezglutenowe. Cenię je, bo są pełne mięsa i powstają z dobrych gatunkowo składników. Niewiele sklepowych wędlin spełnia te warunki. Oto prosta rolada schabowa, która sama się robi. […]

Bezglutenowe wrapy pełne warzyw

24 września 2016|

Odwieczna kanapka obecna w śniadaniówce przez pięć dni w tygodniu przez osiem lat każdemu może się znudzić. Nic dziwnego, że często wraca ze szkoły nietknięta. U nas sprawdziły się bezglutenowe wrapy, które od początku do końca łatwo przygotować w domu. Zamiast trudno dostępnych bezglutenowych tortilli, użyłam razowych naleśników bezglutenowych. […]