Śledzik

Bezglutenowy śledzik

25 lutego 2017|

Jeśli właśnie dowiedziałaś się, że na śledziku w twoim domu pojawi się osoba na diecie bezglutenowej, głowa do góry. Jeszcze zdążysz wszystko przygotować. A jeśli jesteś na diecie [...]

Bezglutenowe nachos pikantne

3 stycznia 2017|

Bezglutenowe nachos Nasza Zosia zamówiła na rodzinną zabawę sylwestrową. Chrupiące, pikantne trójkąciki serwowała z sosem czosnkowym własnej produkcji. Uwaga: bezglutenowe nachos najlepiej przygotować kilka dni wcześniej. Składniki [...]

Owoce z kruszonką

10 listopada 2016|

Gdy za oknem mróz i wiatr, aż miło wrócić do domu pachnącego ciastem, cynamonem i pieczonymi owocami. I ta chrupiąca kruszonka.... Na weekend przygotowałam prosty deser, który trudno [...]

Tatar w diecie bezglutenowej

7 listopada 2016|

Potrawy z surowego mięsa mają tyleż zwolenników, co przeciwników. W naszym domu tatar wołowy gości nie tylko w czasie bezglutenowych przyjęć. Nie podajemy go jednak dzieciom. Przyrządzony od [...]

Papryka zapiekana z mięsem

19 października 2016|

Gdy na obiad znudzi nam się schabowe, mielone, duszone i pieczone z sosem,   serwuję aromatyczne mięso zapiekane w strąkach papryki. Kolorowe, soczyste, lekkie i delikatne – idealne w [...]

Bezglutenowy galat

6 września 2016|

W  moim rodzinnym domu drobiowy galat pojawiał się na każde święta. Do dziś pozostał dla mnie potrawą niecodzienną. Przygotowuję go jednak trochę częściej, niż moja mama. Po prostu uwielbiam to danie, skropione świeżo wyciśniętą cytryną, pełne warzyw i dobrego białka. I wcale się nie stresuję, gdy wychodzi niezbyt klarowny. I wiecie co? Wbrew pozorom galat wcale nie jest pracochłonny. […]

Bezglutenowe sushi

27 maja 2016|

Pytacie czasem, czy istnieje bezglutenowe sushi, z jakich składników je przyrządzić i czy można ten specjał jadać poza domem. Otóż zapewniam, że przygotowanie sushi w domu jest dziecinne proste (nasza 9-letnia Zosia sama je przygotowuje), tanie, szybkie i nie wymaga żadnych mat czy specjalistycznych sprzętów. A odnośnie jadania sushi poza domem to przyznam, że jeszcze się nie odważyłam. Zerknijcie zatem na sushi po polsku. […]