Porady

Idziemy na bezglutenowego grilla

29 kwietnia 2017|

Tegoroczny majowy weekend nie rozpieszcza nas pogodą (na południu Polski spadł wczoraj śnieg), ale to nie oznacza, że musimy zrezygnować z biesiadowania. Zapewniam, że przygotowanie bezglutenowego grilla to [...]

Gdy bezglutenowa mama wyjeżdża z domu

18 lutego 2017|

Od kilku dni jestem z Antkiem w szpitalu, więc bezglutenowa kuchnia domowa jest na głowie glutenowego Daniela i bezglutenowej Zosi. Przygotowałam im trochę zapasów i szybkiego jedzenia, ale [...]

Spleśniały chleb bezglutenowy ze sklepu

27 września 2016|

Spieszyłam się dziś z przygotowaniem dzieciom śniadania do szkoły. Czekała mnie jednak przykra niespodzianka. Bo gdy otworzyłam paczkę z kupionym chlebem i okazało się, że kilka kromek pokrywa zielona pleśń!!! A ja nie miałam w zapasie innego chleba…Niestety wiem, że taka sytuacja nie jest rzadkością w bezglutenowych domach. I nie jest winą producentów. Przeczytajcie. […]

Dlaczego tak trudno upiec bezglutenowe bułki?

25 września 2016|

Pieczenie bezglutenowych bułek to magia i wie o tym każdy, kto kiedykolwiek się z tym zmierzył. Warto jednak posiąść tajniki tej magii, bo większość z nas nie ma za rogiem bezglutenowej piekarni, a chrupiącą i miękką bułeczkę miło jest zjeść. Oto kilka podpowiedzi. […]

Opłata za bezglutenowe dziecko na wycieczce

9 czerwca 2016|

Gdy bezglutenowy przedszkolak lub bezglutenowy uczeń jedzie na wycieczkę, najczęściej bezglutenowe mamy przygotowują swój prowiant (cały lub częściowy). Oczywistym jest, że organizator wycieczki musi odliczyć od opłaty koszty wyżywienia bezglutenowego dziecka. Albo od razu bezglutenowi rodzice płacą mniejszą kwotę, albo rozliczają się z nauczycielem po wycieczce. Nie wyobrażam sobie innej praktyki. Niestety, część mam napisała mi, że nigdy nie pomyślały o takim rozliczeniu wycieczki. […]

Bezglutenowy uczeń na wycieczce

8 czerwca 2016|

Po kilku dniach przygotowań wyprawiłam Zosię dziś o świcie na trzydniową wycieczkę klasową. Nasza trzecioklasistka wyjechała z lodówką i dwiema torbami (w jednej były ciuchy). Zabrała zupy i sosy z mięsem, nabiał, warzywa, pieczywo i wędliny, przekąski, a także fachową literaturę dla szefowej kuchni. […]

Dziś trzymamy się z dala od kuchni

26 maja 2016|

Drogie Mamy: bezglutenowe i glutenowe. Z okazji naszego święta (tak dla przypomnienia: 26 maja) mam propozycje, byśmy całą siła woli powstrzymały się dziś od krzątania po kuchni. Z doświadczenia wiem, że to trudne, ale przynajmniej spróbujmy. […]