Koniec bezglutenowej komunii świętej?

13 lipca 2017|

Czeka nas rewolucja w kwestii przyjmowania bezglutenowej komunii świętej przez osoby chore na celiakię? We wczorajszym tabloidzie ukazała się elektryzująca informacja: otóż Watykan sprzeciwia się podawaniu wiernym bezglutenowych [...]

Gluten w kosmetykach

4 czerwca 2017|

Gluten w kosmetykach to temat często obecny na forach internetowych oraz w rozmowach osób na diecie bezglutenowej. O ile pewnym jest, że gluten w kosmetykach szkodzi osobom z [...]

Czy w chipsach jest gluten?

4 czerwca 2017|

Często pytacie Bezglutenową Mamę, czy w chipsach jest gluten. To pytanie trudne, bowiem producenci nie mają jeszcze powszechnego zwyczaju oznaczania glutenu w chipsach. Pewne wątpliwości rozwiała dr inż. Joanna [...]

Gluten w jabłkach? Absurd

4 czerwca 2017|

Gluten w jabłkach? Czy to prawda czy fałsz? Skąd może się wziąć gluten w jabłkach? Otóż w niektórych publikacjach lub na forach pojawia się raz po raz informacja, [...]

Kiedy szkodzi dieta bezglutenowa?

20 kwietnia 2017|

Dieta bezglutenowa jest jedynym lekiem dla chorych na celiakię, ale pomaga również pacjentom z innymi schorzeniami. Bywa jednak, że wiele osób przechodzi na dietę bezglutenową bez wskazań medycznych. [...]

Bezglutenowa drukarka 3 D

3 marca 2017|

Włoska firma WASP opracowuje specjalną drukarkę 3 D, która stworzy jedzenie pozbawione glutenu. Drukujesz, chwilę podpiekasz i jesz. Prawda, że brzmi jak sience fiction? Bezglutenowej mamie ciekawostkę z [...]

Jak przemycić wapń

1 marca 2017|

Dzieci i dorośli na diecie bezglutenowej mogą mieć niedobory wapnia, dlatego warto jak najczęściej przemycać go do diety. Od paru dni testuję mielony sezam niełuskany. Kupiłam tani młynek [...]