Czy klinika w Poznaniu zapewnia dietę bezglutenową?

szpital1Już dziś przekonam się, jak wygląda dieta bezglutenowa w klinice dla dzieci przy ul. Szpitalnej w Poznaniu. Tak na marginesie: działa tam oddział gastroenterologii dziecięcej, gdzie m. in. diagnozuje się celiakię…. Cztery lata temu miałam sporo zastrzeżeń do menu.

Ciekawe, jak będzie tym razem? Na wszelki wypadek mam trzy torby prowiantu: suchego, gotowych dań oraz wędlin.
Continue reading

Wielkanocny mazurek z krówkami

DSC01813W moim rodzinnym domu na Wielkanoc nie jadało się mazurków, a tym bardziej nikt nie wyczarowywał dla mnie bezglutenowego mazurka.

Smak tego ciasta poznałam więc zupełnie niedawno, gdy zaczęłam je piec na życzenie naszej Zosi. No, kruche ciasto nie jest może moją najlepszą stroną, ale ostatnich kilka mazurków wsuwaliśmy, aż nam się uszy trzęsły…. Continue reading